توجيهي خاراس
من طرف وصفة الأرز المندي مع القرفة بالفرن - بالصور
[center]المقادير:
- نصف دجاجة
-1 ½ كوب أرز
-عيدان قرفة
-حب هيل
-حب قرنفل
-زعفران
-ملح، فلفل أسود
-ليمون
-مسحوق ثوم
-فلفل أحمر
-2 بصل
-1 بندورة (اختياري)
-½ ملعقة سمنة
-1 1/3 كوب ماء
-½ ملعقة صغيرة ملح للأرز
طريقة التحضير:
·يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة.
·يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح
والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون . ويترك لمدة ربع ساعة.
·يقطع البصل إلى شرائح رقيقة .. ثم يقلى في قدر مع نصف ملعقة سمنة.
·يصفى الأرز من الماء ويسكب على البصل ويستمر في التقليب.
·يسكب البصل والأرز في قالب تيفال يضاف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة .
·يغطى القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً . ثم نقوم بعمل
فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم ليخرج بخار الأرز، يوضع قطع الدجاج على
الفتحات يغطى الدجاج بورق ألمنيوم آخر ويحكم الإغلاق على الدجاج من
الأطراف.
·يوضع في فرن حار على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف .
وان شالله صحه وهنا عئلوبكووو جميعااا
وانا حعملها ووعزمااااااكو كلكم اعضاااا
[/center]
[center]المقادير:
- نصف دجاجة
-1 ½ كوب أرز
-عيدان قرفة
-حب هيل
-حب قرنفل
-زعفران
-ملح، فلفل أسود
-ليمون
-مسحوق ثوم
-فلفل أحمر
-2 بصل
-1 بندورة (اختياري)
-½ ملعقة سمنة
-1 1/3 كوب ماء
-½ ملعقة صغيرة ملح للأرز
طريقة التحضير:
·يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة.
·يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح
والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون . ويترك لمدة ربع ساعة.
·يقطع البصل إلى شرائح رقيقة .. ثم يقلى في قدر مع نصف ملعقة سمنة.
·يصفى الأرز من الماء ويسكب على البصل ويستمر في التقليب.
·يسكب البصل والأرز في قالب تيفال يضاف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة .
·يغطى القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً . ثم نقوم بعمل
فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم ليخرج بخار الأرز، يوضع قطع الدجاج على
الفتحات يغطى الدجاج بورق ألمنيوم آخر ويحكم الإغلاق على الدجاج من
الأطراف.
·يوضع في فرن حار على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف .
وان شالله صحه وهنا عئلوبكووو جميعااا
وانا حعملها ووعزمااااااكو كلكم اعضاااا
[/center]
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
» لاتنسى ....... أشرب الماء وأنت أمام الكمبيوتر ؟
» الونـــش باليـــابــــان
» هَلْ سَلَّمْتَ عَلَى ....؟؟؟
» مكياج يدخل صاحبته للجنة
» شرح كيفية نسخ ولصق الصورة مباشرة ؟؟؟؟؟؟
» حديقه خاراس الرسمية
» فيديو . فرنسا تسقط من جديد
» افضل 20صفقة في خلال سوق الانتقالات الصيفية 2010/2011
» فيديو..اسبانيا تدك ليشتنشتاين برباعية نظيفة